Küchentechnik
Moderne Dunstabzüge

In der Hightech-Olympiade der Küchengeräte sind Dunstessen die heimlichen Favoriten. Sie punkten mit rekordverdächtigen Leistungen und edlem Design. Küren Sie Ihren Sieger unter den aktuellen Modellen.

Dunstabzüge sollen Dampf, Gerüche und fettige Wrasen ansaugen, filtern und via Abluft ins Freie führen oder per Luftaustausch innerhalb des Raumes (Umluft) reinigen. Viele Geräte sind für beide Betriebsarten ausgelegt, einige nur für Umluftmodus, der für Bewohner von Passiv- und Niedrigenergiehäusern sowie Mieter interessant ist. Die er for der liche Gebläseleistung in Kubikmeter pro Stunde (m²/h) variiert nach Raumgröße – empfohlen sind 8 bis 12 Luftwechsel pro Stunde.

Aktuelle Modelle bewegen mehr Luft immer leiser und ermitteln sogar die passende Leistungsstufe selbsttätig. Auch Filter lassen sich leichter tauschen, reinigen oder regenerieren. Die Vielzahl der Varianten beeindruckt: Es gibt Wand- und Inselhauben in vielen Breiten und klassischem Essendesign, dazu schräg gestellte Hauben für mehr Kopffreiheit. Die Königsklasse sind direkt in die Decke integrierte Modelle, was dank neuer Absaugtechnik erst seit wenigen Jahren überhaupt möglich ist. Abzugshauben können wie ein Objekt oder eine Leuchte über dem Herd schweben, die per Fernbedienung abgesenkt werden, um ihren Dienst am Dunst zu verrichten. Aber nicht zwangs läufig kommt alles Gute von oben, wie die Entwicklung der Muldenlüftung zeigt, die unauffällig direkt neben dem Kochfeld aktiv wird.


Schlagwörter: kochen, Wohnberatung
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Quelle: Zuhause Wohnen, Ausgabe 09/2011