Rezeptideen
Köstliches mit Tomaten
Tomaten strotzen vor gesunden Stoffen und sorgen sogar für gute Laune. Wir zeigen die Vielfalt ihrer Sorten. Plus: Rezepte & Bestell-Tipps.
Rund, meistens rot und voller Power: Die Tomate strotzt vor Vitalstoffen und Aroma. Mit nur 18 Kalorien je 100 Gramm ist sie ein Schlankmacher, der noch dazu dank wichtiger Mineralstoffe wie Kalium, das den Flüssigkeitshaushalt regelt, und Magnesium, das die Herz- und Kreislauffunktion unterstützt, supergesund ist. Schönheit von innen spendet sie durch ihren Gehalt an Spurenelementen wie Eisen und Zink, beide fördern Zellbildung und verjüngen die Haut. Und auch für Gestresste hält sie etwas bereit: Die Aminosäure Tyrosin gilt als „Glücksbotenstoff“, der aufmunternd und entspannend wirkt. Ob roh im Salat, als Sauce oder mit geballtem Geschmack aus dem Ofen: Die Tomate ist mit über 3000 Sorten von unserem Speiseplan nicht mehr wegzudenken!
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