Grillsaison eröffnet Sommerliche Grillrezepte

Anruf genügt, schon machen sich alle auf den Weg. Schließlich gibt es diesmal sommerlich-leichte Speisen. Auch glühende Verehrer herzhafter Genüsse werden satt.

Grill mit Gemüse

Tsatsiki

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: ½ Salatgurke, Salz, 400 g Sahnejoghurt, 3 Knoblauchzehen, schwarzer Pfeffer, schwarze Oliven zum Garnieren

ZUBEREITUNG: Gurke waschen, längs halbieren. Grob raspeln, mit Salz vermischen. Joghurt cremig rühren, Knoblauch dazupressen. Gurkenraspel gut ausdrücken, unter den Jog hurt mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2–3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Mit Oliven servieren.